Το Κόκερ Σπάνιελ είναι ένα αξιαγάπητο σκυλί, με τρυφερή έκφραση, χαρούμενο, με ιδιαίτερα ανεπτυγμένη όσφρηση, πολύ ευφυές, γεροδεμένο, με σώμα σφικτό, καθαρό και καλλίγραμμο και εκλεπτυσμένο κεφάλι. Αν και διατηρείται γενικά σαν κατοικίδιο -του σαλονιού-, ακόμη και σαν σκύλος επίδειξης, είναι στην πραγματικότητα ένα κυνηγόσκυλο.